Productions Marie Chevrier se spécialise dans les animations historiques portant sur la Nouvelle-France et l’histoire du Québec, à travers des conférences et conférences-spectacles sur des thèmes variés : la vie des femmes et des enfants en Nouvelle-France, les grands héros, l’agriculture, la Prohibition, l’arrivée de l’automobile, l’évolution de la langue, l’histoire des routes et des ponts couverts, le système d’éducation ainsi que les coureurs des bois.