Les ateliers sur la chanson offrent des expériences adaptées à divers publics, allant de la composition musicale pour enfants à des ateliers de chant pour adolescents, en passant par des sessions de chant collaboratif pour adultes, idéales pour le team-building. Gaetane Breton propose des ateliers autour des chansons traditionnelles québécoises, enrichis d’explications historiques. Des ateliers spécialisés sont aussi disponibles pour les besoins particuliers, favorisant l’expression par la chanson-thérapie. Ces ateliers, personnalisables selon les besoins, encouragent la créativité, l’apprentissage et la participation active